In vacanza, ogni casalinga vuole cucinare qualcosa di originale e, ovviamente, delizioso. L'insalata Zvezda renderà ogni tavolo luminoso e attraente. Prepara questa insalata per la prossima celebrazione. Non è vero, "Zvezda", andrà alla grande, ad esempio, entro il 23 febbraio!
Non potrebbe essere più facile
I prodotti per questa insalata sono abbastanza semplici, ma dopo averla assaggiata almeno una volta, sia la casa che gli ospiti capiranno che è perfetta e vi chiederanno sicuramente di cucinarla ancora e ancora.
L'indubbio vantaggio di questa insalata è il melograno. Da tempo immemorabile, i melograni sono stati chiamati il re dei frutti. Secondo la leggenda, fu proprio il melograno con il suo caratteristico orlo in cima a spingere le persone a formare il copricapo reale. Sebbene oggi sia noto per certo che un melograno, come un'anguria, è una bacca. Ma l'impeccabile reputazione del melograno non permette di cancellare lo status regale a causa di un'imprecisione così assurda.
ingredienti
L'insalata contiene filetto di pollo (o "salame", salsiccia, manzo) - 1 petto (220 gr.), 2 patate (220 gr.), 1 cipolla (120 gr.), 2 barbabietole (250 gr.), 100 g di formaggio a pasta dura, 2 melograni, 200 g di maionese.
Come scegliere
Il melograno nell'insalata ravviva perfettamente il gusto e dona un aroma unico. Ma a molte persone non piacciono i semi nei cereali. Guarda il mercato più vicino: troverai sicuramente una varietà di melograno senza semi dai commercianti, o meglio, i semi sono ancora presenti, ma sono così delicati che non danno alcun fastidio. Questo granato è proprio ciò di cui ha bisogno la tua "stella". Quando scegli un melograno, ricorda che le bacche mature sono rosso vivo o rosso scuro e non dovrebbero esserci crepe o ammaccature sulla loro pelle. Non dimenticare di dare un'occhiata più da vicino al fiore: sembra una corona. In un melograno maturo, vengono essiccati tutti i petali di questo fiore.
Preparazione
Lessare il petto di pollo (acqua salata a piacere). Mettere in frigo e tritare finemente. Lavate e lessate le barbabietole e le patate. Grattugiare le verdure sbucciate. Barbabietole - piccole, patate - grandi. Sbucciate le cipolle, tagliatele a cubetti e fatele appassire in olio a fuoco medio fino a doratura.
Su un piatto piano disporre uno strato di patate a forma di stella a cinque punte. Tagliare la carne di pollo o salsiccia a pezzetti. Per fare il filetto di pollo in plastica, aggiungere la maionese.
Trasferisci il pollo sulle patate. Adagiatevi sopra uno strato di cipolla. Spennellare con uno strato continuo di maionese. Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato sull'insalata. Poi lo strato di barbabietola. Livellare le barbabietole e adagiarle sopra e ai lati della "stella". Sbucciare il melograno. Distribuire i semi di melograno attorno al bordo della "stella".
In questa forma, il colore ricco delle barbabietole è magnificamente enfatizzato dal colore dei semi di melograno. Tuttavia, se ti piace di più il colore granato, puoi stendere l'intera superficie della "stella" con grani di rubino.
Servite l'insalata ben fredda, si sposa bene con infusi e vini!
