Il cocktail di frutti di mare è una miscela di polpi, calamari, cozze, gamberi e molte altre deliziose creature marine. Vi presentiamo una ricetta per un delizioso cocktail di pesce con verdure fritte.
È necessario
400 g di cocktail di mare (surgelato); - 350 g di verdure varie (fagioli, pomodori, carote, sedano rapa, zucchine, ecc.); - 1-2 spicchi d'aglio; - olio vegetale, preferibilmente olio d'oliva; - verdure e salsa di soia
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo una padella con il fondo più spesso, riscaldiamo l'olio vegetale, soffriggiamo l'aglio tritato e lo rimuoviamo con una schiumarola.
Passo 2
Mettiamo il nostro cocktail di mare in una padella con olio e succo d'aglio, accendiamo la fiamma e facciamo soffriggere per circa un minuto, poi abbassiamo la fiamma e aggiungiamo le verdure.
Friggere fino a quando i fagioli sono teneri. Se il composto vi sembra un po' secco potete aggiungere un po' d'acqua. In genere, la tostatura richiede dai 7 ai 10 minuti.
Passaggio 3
Quando l'antipasto di mare è completamente cotto, puoi aggiungere salsa di soia e sale. Resta solo da mescolare bene e mettere sui piatti. Si consiglia di cospargere con erbe tritate finemente sopra. Buon appetito!
