Come puoi farcire i pancake per sorprendere la tua famiglia?! Sì, quasi tutto. Molti prodotti sono adatti come ripieno, cosa che non può essere presa subito in considerazione. Ad esempio, acciughe salate. Una scelta così insolita cambierà per sempre il modo in cui pensi ai pancake ripieni.
È necessario
- - farina 100 g
- - latte 150 ml
- - vino secco 2 cucchiai. cucchiai
- - uovo 2 pz.
- - sale
- - burro
- - acciughe salate 70 g
- - funghi 200 g
Istruzioni
Passo 1
Sbattete bene le uova con un pizzico di sale e la farina setacciata. Quindi introdurre gradualmente latte e vino in un filo sottile, in modo che l'impasto assuma una consistenza cremosa. Al termine, cuocere alcuni pancake.
Passo 2
Tritare finemente le acciughe salate. Uniteli al burro ammorbidito a cubetti. Mescolare il composto fino a formare una massa cremosa omogenea.
Passaggio 3
Spalmare un po' del ripieno ottenuto su ogni frittella, cospargere con i funghi tritati finemente e avvolgere il tutto piegando con cura i bordi della frittella.
Passaggio 4
Foderare delicatamente i prodotti da forno in una teglia rettangolare, leggermente unta di burro e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Le frittelle ripiene di acciughe vengono servite calde.
