Casseruola di pasta con carne macinata, formaggio e salsa di pomodoro. Fondamentalmente, gli ziti in casseruola sono una versione semplificata delle lasagne. Al posto delle sfoglie di lasagne, ci sono pasta tubolare chiamata ziti, impilata in fila. Una cena abbondante e deliziosa per tutta la famiglia.
È necessario
- Per dieci porzioni:
- - 1,5 litri di passata di pomodoro;
- - 500 g di ziti;
- - 500 g di carne macinata magra;
- - 150 g di formaggio a pasta molle;
- - 150 g di mozzarella;
- - 1 cipolla;
- - 1, 5 bicchieri di panna acida;
- - 2 cucchiai. cucchiai di parmigiano grattugiato.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa lessate gli ziti in acqua bollente salata per 8-10 minuti (vedi istruzioni sulla confezione della vostra pasta). Dopodiché, piegali in uno scolapasta, lascia scolare tutta l'acqua.
Passo 2
In una padella grande o in una casseruola, rosolare le cipolle tritate e la carne macinata magra a fuoco medio. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Il sugo pronto per spaghetti al pomodoro viene solitamente venduto in lattine da 750 ml. Ma puoi stufare la carne macinata con le cipolle in una miscela di acqua, concentrato di pomodoro e spezie a piacere. In alternativa, puoi preparare la tua salsa di pomodoro usando pomodori freschi.
Passaggio 3
Ungete una teglia con il burro, disponete a strati gli ingredienti preparati: prima metà della pasta lessata, poi fette di formaggio a pasta molle, panna acida, metà del sugo di carne, ancora metà della pasta, mozzarella tagliata a fette. Farcire il tutto con il resto del sugo di carne. Cospargere con parmigiano grattugiato sopra. Metti il piatto nel forno.
Passaggio 4
Gli ziti in casseruola vanno cotti per circa 30 minuti a 180 gradi in forno. Durante questo tempo, il formaggio dovrebbe essere ben rosolato. Servite questa sostanziosa casseruola ben calda.
