Usando formaggio, fegato di pollo e pasta, puoi preparare un piatto incredibilmente delizioso: una casseruola.
È necessario
- - 1/2 kg di qualsiasi pasta;
- - 300-400 g di fegatini di pollo;
- - 1 PC. cipolle;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- - 1/2 bicchiere di latte;
- - 50 gr di burro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
- - 2 uova di gallina;
- - 50 g di formaggio a pasta dura;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - sale (aggiungere a piacere);
- - un pizzico di pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il fegato di pollo e lasciarlo asciugare. Quindi tagliatelo a pezzetti. Fate lo stesso con la cipolla, sbucciandola.
Passo 2
Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata. Friggere il fegato e le cipolle per 5 minuti, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Era il turno della farina. Aggiungilo alla padella e mescola bene il tutto.
Passaggio 4
Il prossimo passo è versare 1/2 tazza di latte nella padella. Aggiungere pepe e sale a piacere.
Passaggio 5
Abbiamo bisogno di formaggio a pasta dura. Strofinarlo con una grattugia grossa.
Passaggio 6
Andiamo alle basi. Cuoci la pasta come faresti normalmente. La pasta può essere di qualsiasi tipo. Non appena saranno cotti, lasciate scolare l'acqua in eccesso gettando la pasta in uno scolapasta.
Passaggio 7
Ungete di burro una teglia da forno e disponetevi uno strato di pasta. Metti sopra il fegato fritto con le cipolle.
Passaggio 8
Lancia le uova e il formaggio a pasta dura in una ciotola profonda e mettili sopra lo strato di cipolla e fegato.
Passaggio 9
Cospargete la casseruola con il pangrattato e ricoprite con uno strato di burro grattugiato.
Passaggio 10
È necessario cuocere il piatto per 15 minuti a una temperatura di 200 gradi. La casseruola dovrebbe dorarsi.
Passaggio 11
Se lo desideri, puoi decorare il piatto con erbe o cipolle verdi. Lo sformato di pasta, fegatini e formaggio è pronto.
