La combinazione di ciliegie e mandorle può già essere definita classica: si trova spesso in vari dessert. La torta di panna acida con ciliegie e mandorle ha un gusto delicato, l'impasto si scioglie in bocca. La parte superiore di una tale torta può essere guarnita con petali di mandorle.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - 3 uova di gallina;
- - 1, 5 bicchieri di farina;
- - 1 bicchiere di ciliegie;
- - 6 st. cucchiai di zucchero, burro;
- - 5 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 3 cucchiai. cucchiai di mandorle tritate;
- - 1,5 cucchiaini di zucchero vanigliato, lievito per dolci;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il forno a preriscaldare a 180 gradi. Preparare una forma rettangolare - coprirla con pergamena.
Passo 2
Unire in una ciotola la panna acida, le uova, lo zucchero, il sale, il burro, la vanillina, le mandorle (tenerne un po' da parte per cospargere il prodotto finito). Setacciare la farina con sopra il lievito, mescolare. L'impasto dovrebbe avere una consistenza densa come una panna acida.
Passaggio 3
Trasferire l'impasto in uno stampo, appiattirlo, stendervi sopra le ciliegie congelate, premere un po' in modo che affondi nell'impasto.
Passaggio 4
Mescolare le mandorle separatamente, 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro. Macinare in briciole, cospargere la torta sopra.
Passaggio 5
Cuocere la torta fino a doratura. Decorate a piacere, potete spolverare la torta con zucchero a velo o petali di mandorle.
