La torta di pere al caramello al miele è molto semplice, ma efficace allo stesso tempo. La parte superiore della torta è ricoperta di caramello alla cannella. D'estate può essere servito con una pallina di gelato, d'inverno con un bicchiere di latte caldo.
È necessario
- - 220 g di farina di frumento;
- - 100 ml di latte;
- - 100 g di burro;
- - 50 g di zucchero;
- - 4 pere grandi;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - vaniglia, un pizzico di sale;
- - 3 cucchiai. cucchiai di cannella, zucchero di canna, miele liquido.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova, incorporare il latte, aggiungere la vaniglia. Mescolare tutto accuratamente.
Passo 2
Mescolare separatamente la farina e il lievito, aggiungere un pizzico di sale. Unire i due impasti, adagiare in una teglia imburrata e infarinata. Per questa quantità di impasto è necessario uno stampo del diametro di 28 cm.
Passaggio 3
Lavate le pere, tagliatele a metà e privatele del torsolo. Distribuire le metà delle pere sull'impasto.
Passaggio 4
Spennellare le pere con miele liquido leggermente intiepidito, cospargere generosamente con zucchero di canna e cannella.
Passaggio 5
Mettere la teglia in forno, cuocere la torta a 180 gradi. Ci vogliono circa 25-30 minuti perché la torta diventi dorata. Potete servire la torta subito, è molto più buona quando è calda. La torta non ha bisogno di decorazioni aggiuntive - le metà delle pere sembrano comunque belle.
