Insalata molto bella e deliziosa di pesce rosso con mele. Per prepararlo, dovrai lavorare sodo, ma il risultato non tarderà ad arrivare. L'insalata sarà un'ottima decorazione per qualsiasi tavola.
È necessario
- - 1 lattina di salmone in scatola;
- - 1 cipolla piccola;
- - 5-6 uova;
- - circa 200 g di formaggio russo;
- - un paio di mele;
- - 1/2 lattine di mais in scatola;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - Maionese;
- - sale;
- - pepe macinato fresco;
- - 200-300 g di pesce rosso leggermente salato.
Istruzioni
Passo 1
Apri una lattina di salmone in scatola e scola il liquido. Rimuovere le lische grandi dal pesce e schiacciare il pesce con una forchetta.
Passo 2
Sbucciare le cipolle, lavarle e tritarle finemente.
Passaggio 3
Lessare le uova sode. Aggiungere un po' di sale all'acqua in modo che i gusci delle uova non si rompano durante la cottura. Dividete le uova sode in albumi e tuorli.
Passaggio 4
Tritare i tuorli d'uovo e metterli in una ciotola. Per quanto riguarda le proteine, grattugiatele con una grattugia fine in un'altra ciotola.
Passaggio 5
Ora apri il mais in scatola e rimuovi il liquido allo stesso modo del salmone.
Passaggio 6
Strofinare il formaggio. Puoi usare una grattugia fine o grossa.
Passaggio 7
Lavare un paio di mele. Eliminate loro la buccia e i semi e grattugiate le mele stesse con una grattugia grossa. È meglio grattugiare le mele quando tutti gli altri ingredienti saranno pronti e inizierete direttamente a formare l'insalata. Strofinare le mele prima può farle ossidare e scurire.
Passaggio 8
Ora mettiamo l'insalata su un piatto nel seguente ordine. Il pesce in scatola viene utilizzato come primo strato. Quindi adagiate le cipolle e aggiungete un po' di pepe macinato al momento. Terzo strato: adagiate i tuorli d'uovo e aggiungete la maionese e aggiustate di sale. Strato 4: mela grattugiata, spruzzata con un po' di succo di limone. Aggiungi un po' di pepe macinato fresco a questo strato. Mettere nel quinto strato il formaggio grattugiato con la maionese. Strato 6 - mais. Come strato successivo di insalata, stendere gli albumi, che devono essere leggermente salati, mescolati con la maionese. Questo è lo strato finale, copri con esso tutta la massa dell'insalata.
Passaggio 9
Tagliare a fettine sottili il pesce rosso leggermente salato. Per renderli puliti, usa un coltello da cucina affilato. Decorate l'insalata con queste strisce intrecciate.
Passaggio 10
Stringere l'insalata finita con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 12 ore per l'infusione. La pellicola deve essere rimossa prima di servire.
