Un po' di fantasia e… un classico dolce fatto in casa si trasforma in un'opera d'arte culinaria!
È necessario
- Impasto:
- - 200 g di burro morbido;
- - 200 g di zucchero;
- - 500 g di panna acida;
- - 4-5 bicchieri di farina;
- - 1 cucchiaino bibita.
- Crema:
- - 600 g di panna acida;
- - 150 g di zucchero;
- - 4 cucchiai halva sbriciolato;
- - 4 cucchiai marmellata preferita;
- - 4 cucchiai mandorle tritate.
Istruzioni
Passo 1
Togliere l'olio dal frigorifero in anticipo in modo che si ammorbidisca. Macinalo con lo zucchero, aggiungi la farina setacciata con il bicarbonato di sodio (per cominciare - 4 bicchieri: è meglio non aggiungere che spostare) e la panna acida. Lavorate l'impasto, che si attaccherebbe alle vostre mani (altrimenti i dolci risulteranno asciutti). Invia al freddo per mezz'ora.
Passo 2
Mettere il forno a scaldare fino a 180 gradi. Togliere l'impasto dal frigorifero, dividerlo in 5 parti. Stendete ognuno su carta oleata. Quando si lavora con l'impasto, è meglio ungersi le mani con l'olio: si attaccherà alle mani.
Passaggio 3
Cuociamo ogni torta per 20-25 minuti, preforata con una forchetta. La prontezza può essere determinata dal colore: torta pronta di colore dorato.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti per la crema con un mixer e ricoprire le torte. Mettere a macerare: prima un'ora a temperatura ambiente, poi per 5-7 ore in frigorifero. Decorate a piacere la superficie con petali di mandorle o cioccolato. Buon appetito!
