Questa è una torta sostanziosa insolita con un gusto incredibile. Il gusto della torta sta nell'eccellente combinazione di latte condensato e halva, prodotti che di per sé sono una deliziosa prelibatezza.
Ingredienti per l'impasto:
- Zucchero - 50 g;
- Amido - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- Uovo - 6 pezzi.;
- Farina - 1 bicchiere.
Ingredienti per la crema:
- Latte condensato - 150 g;
- Tuorli d'uovo - 3 pezzi;
- Halva - 100 g;
- Acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 250 g;
- Vanillina.
Preparazione:
- Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero. Dovrebbe formarsi una massa rigogliosa. Aggiungere al composto la farina e la fecola accuratamente setacciate. Impastare l'impasto con movimenti rapidi.
- Tagliare l'impasto preparato in 3 parti uguali. A sua volta, distribuire uniformemente ogni parte nella forma e cuocere per 10 minuti ogni strato in un forno preriscaldato a 180 gradi. Dovresti ottenere 3 torte dorate tostate.
- Sformate il pan di spagna rosolato su un piatto e fate raffreddare. Se gli strati non sono uniformi, devono essere tagliati con un coltello. Non buttare via gli scarti rimanenti del biscotto. Possono essere usati insieme ad halva.
- Successivamente si prepara la crema. Mescolare il latte condensato con l'acqua, cuocere a bagnomaria, portare a ebollizione. Versare i tuorli mescolati nella massa bollente in un flusso sottile.
- Mescolare la massa risultante e cuocere a bagnomaria. La densità della massa dovrebbe essere vicina alla consistenza della semola.
- Raffreddare la crema, metterci il burro e sbattere bene. Vanillina e halva, strofinate con briciole di biscotto attraverso un setaccio, aggiungere al composto, mescolare bene.
- Spalmare ogni strato della torta con la crema e unire in una torta grande. Spalmare la superficie della torta con la crema e metterla sui lati.
- La torta finita può essere guarnita con frutta e bacche in scatola o fresche, zucchero a velo e gocce di cioccolato.
