La torta Slavyanka è un pan di spagna ricoperto di crema a base di burro e uova. La principale differenza tra la torta Slavyanka e le altre torte è l'aggiunta di halva alla crema.
È necessario
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- Per il biscotto:
- farina - 150 g
- zucchero - 100 g
- uova - 6 pezzi
- lievito in polvere - 1 confezione
- vaniglia a piacere
- Per la crema:
- burro - 250 g
- latte condensato - 200 g
- halva - 100 g
- tuorlo - 3 pezzi
- zucchero - 1 cucchiaino
- vanillina - a piacere
- Per la decorazione:
- cioccolato - 100 g
Istruzioni
Passo 1
Per un biscotto della torta Slavyanka, sbattere le uova, aggiungendo gradualmente lo zucchero fino ad ottenere una massa ariosa. Versare la farina in questa massa e mescolare accuratamente. Mettere l'impasto risultante in una forma unta e cuocere per 35-40 minuti a una temperatura di 200 ° C. Raffreddare il biscotto finito e tagliarlo in 3 forme identiche. Lasciare i ritagli di biscotti per la spolverata.
Passo 2
Per preparare la crema, ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa leggera e soffice. Aggiungere l'halva grattugiato, il latte condensato, i tuorli e la vanillina, sbattere tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea.
Passaggio 3
Nella fase finale della preparazione della torta Slavyanka, sovrapporre le torte con la crema e collegare. Spalmare la crema rimanente sui lati e sulla parte superiore della torta. Strofinare il cioccolato, cospargerlo sopra. I lati della torta sono cosparsi di briciole dai resti di un biscotto o cioccolato.
