Le insalate veloci sono come una "bacchetta magica" per ogni casalinga. Saranno utili quando non è possibile preparare insalate complesse e devi accontentare i tuoi cari con un piatto delizioso e originale. Quasi ogni casalinga ha la sua insalata veloce personale. Un esempio potrebbe essere l'insalata preferita di tutti a base di verdure fresche o bastoncini di granchio. Considera semplici ricette di insalata che aiuteranno la padrona di casa a sorprendere i suoi cari.
Insalata di gamberi e pomodori
Questa non è solo deliziosa, ma anche un'insalata a basso contenuto calorico. Il condimento al limone utilizzato nel piatto energizza e tonifica. Vale anche la pena notare che questa è una bella insalata con ingredienti colorati. Non ci vorranno più di 20 minuti per preparare l'insalata.
Ingredienti per l'insalata di gamberi:
- 200 g di foglie di lattuga;
- 200 g di pomodorini;
- 1 cetriolo;
- 1 peperone;
- 200 g di gamberi;
- olio d'oliva;
- salsa di soia;
- 1 limone.
Preparazione
Prendi due piatti: porzionato e profondo, in cui verrà preparata l'insalata. Dividete la lattuga in due parti. Posiziona delicatamente una parte in cerchio su un piatto da portata in cui servirai il piatto. Strappare la seconda parte con le mani e metterla in una ciotola profonda.
Friggere i gamberi in una padella con olio d'oliva. La frittura non deve superare i 2 meno per lato. Poi spegnete il fuoco e lasciate coperto per 5 minuti.
Tagliare i pomodori in quarti. Tagliate a metà il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a listarelle. È meglio sbucciare il cetriolo, tagliarlo longitudinalmente in tre parti e poi trasversalmente, a strisce sottili.
Aggiungi tutti gli ingredienti tritati e i gamberi in una ciotola profonda. Tagliare a metà il limone e spremere il succo di una metà in un piatto. Quindi aggiungere un filo d'olio e salsa di soia a piacere. Disponete su un piatto da portata, centrate e servite.
Puoi decorare l'insalata mettendo alcune cannucce di peperone al centro del vetrino dell'insalata.
Insalata di aglio e formaggio
Si scopre un'insalata molto profumata e soddisfacente. Adatto sia per una cena informale che per un evento festivo. Il tempo di preparazione dell'insalata è di 15 minuti.
Ingredienti per l'insalata di aglio e formaggio:
- 1 peperone;
- 300 g di formaggio;
- 300 g di prosciutto cotto;
- 2 spicchi d'aglio;
- 3 pomodori e cetrioli;
- un mazzetto di erbe fresche;
- maionese o yogurt naturale per condire.
Preparazione
Lavate bene cetrioli e pomodori e tagliateli a cubetti. Allo stesso modo, tagliate a cubetti la salsiccia o il prosciutto. Tagliare il formaggio a fette sottili o macinare. Sbucciare e tritare l'aglio. È meglio usare uno speciale spremiaglio. Tagliate in due il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Lavate bene le verdure, asciugatele e tritatele. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere la maionese e mescolare. Non è necessario salare una tale insalata. Decorare con diversi rametti di verde.
Insalata di verdure al bicchiere
Un'insalata bella e luminosa in un bicchiere decorerà la tavola festiva. Tempo di cottura non più di 20 minuti.
Ingredienti per un'insalata brillante in un bicchiere:
- 100 g di cavolo cinese;
- lattuga iceberg;
- mais in scatola dolce;
- 1 peperone;
- 1 cetriolo;
- 150 g di formaggio;
- cipolle verdi ed erbe aromatiche per la decorazione;
- un mazzetto di maionese al ravanello.
Preparazione
La caratteristica principale di questa insalata è che tutti gli ingredienti vengono disposti gradualmente in un bicchiere. Per prima cosa, devi preparare bicchieri di vetro per l'insalata. Disporre le foglie di lattuga ai lati di ciascuna.
Tritare il cavolo cinese e metterlo nel primo strato sul fondo di ogni bicchiere. Tagliare il cetriolo ad anelli sottili e metterlo sul cavolo. Lavate bene il ravanello, privatelo della buccia e tagliatelo ad anelli. Metti gli anelli risultanti su un cetriolo.
Tagliare il formaggio a cubetti e adagiare sul ravanello. Tritare le cipolle verdi e cospargere sopra il formaggio.
Aggiungere un po' di maionese e un cucchiaio di mais in scatola. Tagliare il peperone a striscioline e posizionarlo con cura sopra il mais. Il piatto è pronto, resta da decorare con un rametto di erbe fresche e servire.
