Le carote sono una delle verdure più apprezzate sulla nostra tavola. Si usa per fare zuppe, insalate, secondi piatti. Devi conoscere alcune sottigliezze per cucinare le carote. Il tempo di cottura è uno di questi. Quanto cucinare le carote in modi diversi?
Le carote vengono coltivate ovunque in trame personali. È un ortaggio molto salutare. La composizione delle carote comprende aminoacidi essenziali: arginina, valina, metionina, fenilalanina e altri, oltre a varie vitamine e oligoelementi. Grazie a ciò, aiuta con il diabete mellito, migliora la vista, aumenta l'immunità e normalizza il metabolismo.
Le carote vengono consumate fresche e sono anche incluse in varie ricette di cucina. Per fare ciò, di solito deve essere saldato.
Le carote possono essere cotte in vari modi: in una casseruola su un fornello a gas o elettrico, in una pentola a cottura lenta, nel microonde, in un forno. In tutti questi casi sarà diverso solo il tempo di cottura.
Se le carote vengono cotte intere in una casseruola su un fornello a gas o elettrico, ci vorranno circa 18-20 minuti dopo che l'acqua avrà bollito. Questo processo può essere ridotto di 5 minuti se la verdura viene tagliata in piccoli pezzi.
Se usi un forno a microonde per cuocere le carote, ci vorranno circa 10 minuti. Ma in una pentola a cottura lenta, la cottura di questo ortaggio durerà circa 30 minuti, a seconda del programma selezionato. Uno dei modi più veloci è cucinare le carote in forno. Dopo aver fatto bollire l'acqua, sarà pronta in 12-15 minuti. Tutte queste caratteristiche varieranno a seconda del tipo e della potenza del dispositivo, nonché delle dimensioni del prodotto.
Come cucinare correttamente le carote
Indipendentemente dall'elettrodomestico da cucina in cui vuoi cuocere le carote, ci sono alcuni prerequisiti che devono essere osservati.
1. Prima della cottura, sciacquare accuratamente gli ortaggi a radice dallo sporco e tagliare le aree danneggiate.
2. Versare l'acqua nel contenitore a pochi centimetri sopra il livello delle carote.
3. Le verdure possono attaccarsi al fondo durante la cottura. Pertanto, vengono regolarmente mescolati.
4. La prontezza dell'ortaggio a radice viene solitamente controllata con un coltello. Le carote cotte si bucano facilmente. Se usi una forchetta per farlo, le verdure digerite si sfaldano quando vengono forate.
5. Dopo l'ebollizione, l'acqua viene scolata e le carote vengono lasciate raffreddare. Quindi viene sbucciato.
6. Le carote non devono essere salate durante la cottura, è anche indesiderabile tagliarle a cubetti, altrimenti non sarà possibile preservare tutto il suo gusto e le sue sostanze nutritive.
