Biancomangiare Di Cagliata

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Biancomangiare Di Cagliata
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Video: Biancomangiare Di Cagliata

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Video: Biancomangiare alle Mandorle 2024, Maggio
Anonim

Il biancomangiare di ricotta è un dolce unico e delicato che ogni casalinga deve provare a preparare.

Biancomangiare di cagliata
Biancomangiare di cagliata

È necessario

  • Avremo bisogno:
  • 1.ricotta - 350 grammi;
  • 2. latte - 100 millilitri;
  • 3. panna acida, zucchero - 100 grammi ciascuno;
  • 4. gelatina - 15 grammi;
  • 5. frutta in scatola - a piacere.

Istruzioni

Passo 1

Per prima cosa, strofinare la cagliata con un setaccio o macinare in un mortaio. Quindi mescolarlo con panna acida e zucchero.

Passo 2

Immergere la gelatina nel latte caldo (50 millilitri), mettere da parte - lasciarla gonfiare. Venti minuti saranno sufficienti.

Passaggio 3

Scaldare il resto del latte, versarvi la gelatina gonfia, mescolare.

Passaggio 4

Tritare la frutta in scatola (come l'ananas). Mescolare la frutta con gelatina e ricotta, versare in piccoli stampini, mettere in frigorifero per quattro ore.

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Cos'è Il Biancomangiare?

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Il biancomangiare è un delizioso dolce a base di latte naturale, inventato dai francesi nel XVI secolo. La traduzione letterale è "gelatina opaca a base di latticini". Il biancomangiare era molto popolare durante il Medioevo. In particolare, era nell'elenco dei piatti preparati da Matilde di Toscana per la riconciliazione di papa Gregorio VII ed Enrico IV

Come Fare Il Biancomangiare

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Come Fare Il Biancomangiare Per Una Tavola Vegana O Magra

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