Beh, che tavola senza merenda! Ovviamente puoi acquistare salsicce, ma un prodotto così abbondante e naturale per uno spuntino non ti verrà venduto.
È necessario
- filetto di manzo - 300 g.
- cipolla rossa - 1 pz.
- podcherevok - 50g.
- foglia di alloro - 2 pezzi
- foglie di lattuga - 3 pz.
- cetriolo fresco - 1 pz.
- pomodoro fresco - 1 pz.
- peperone - 1 pz.
- verdure - un paio di ramoscelli
- sale - a seconda delle esigenze di gusto
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene la carne e lasciatela asciugare. Quindi sale e pepe: si consiglia di macinare con le mani in modo che il sale si sciolga. Adagiare sopra il podcherevok, pretagliato a fette. Avvolgi tutto con il filo.
Passo 2
Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a cubetti grandi.
Passaggio 3
Prendi una sacca da forno. Piegare dentro la carne e la cipolla rossa, con la carne al centro e la cipolla ai lati. Lega il sacchetto e mettilo su una teglia. Cuocere in forno per 40 - 45 minuti a 180 gradi C.
Passaggio 4
Trascorso il tempo, togliere con cura il sacchetto dal forno e tagliare. Togliere la carne, versarvi sopra il succo e far raffreddare leggermente.
Passaggio 5
Tagliare a fette la carne raffreddata. Mettere su un piatto e guarnire con verdure ben tritate.
