Come Fare Un Antipasto Freddo Di Fagioli

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Come Fare Un Antipasto Freddo Di Fagioli
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Video: Come Fare Un Antipasto Freddo Di Fagioli

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Video: 3 RICETTE CON I FAGIOLI IN SCATOLA Da Fare Subito #189 2024, Novembre
Anonim

Passo 1

Mettere a bagno i fagioli per 10-12 ore. Quindi far bollire finché sono teneri. Scolare l'acqua e passare i fagioli al setaccio.

Passo 2

Tagliare la cipolla a pezzetti e conservarla in un po' di olio vegetale. Tritare le erbe. Spremere il succo dal limone.

Passaggio 3

Raffreddare il purè di fagioli e frullare con un mixer o frullatore, aggiungendo gradualmente le cipolle saltate e

Come fare un antipasto freddo di fagioli
Come fare un antipasto freddo di fagioli

È necessario

  • - 250 g di fagioli bianchi;
  • - 1 cipolla;
  • - 1 cucchiaio di succo di limone;
  • - olio vegetale;
  • - verdure al coriandolo;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Mettere a bagno i fagioli per 10-12 ore. Quindi far bollire finché sono teneri. Scolare l'acqua e passare i fagioli al setaccio.

Passo 2

Tagliare la cipolla a pezzetti e conservarla in un po' di olio vegetale. Tritare le erbe. Spremere il succo dal limone.

Passaggio 3

Raffreddare il purè di fagioli e sbatterlo con un mixer o un frullatore, aggiungendo gradualmente le cipolle e le erbe rosolate. Mescolare bene la massa, salare. Irrorare con succo di limone. Mescolare di nuovo il tutto e mettere su un piatto, decorando con rametti di verdure.

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