Come Cuocere Una Nonna Con I Canditi

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Come Cuocere Una Nonna Con I Canditi
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Video: Come Cuocere Una Nonna Con I Canditi

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Video: Come fare i canditi in casa, metodo veloce 2024, Maggio
Anonim

Babka è un dolce tradizionale della cucina russa. Prova a cuocerlo dall'impasto di lievito con l'aggiunta di noci, uvetta e frutta candita: ti leccherai le dita!

Come cuocere una nonna con i canditi
Come cuocere una nonna con i canditi

È necessario

  • - farina - 600 g;
  • - zucchero - 100 g;
  • - burro - 50 g;
  • - uvetta snocciolata - 30 g;
  • - arachidi - 30 g;
  • - frutta candita - 30 g;
  • - lievito secco - 20 g;
  • - zucchero vanigliato - 1 bustina;
  • - succo di limone - 2 cucchiai;
  • - uova - 4 pz.

Istruzioni

Passo 1

Per preparare l'impasto è necessario che tutti gli ingredienti siano tiepidi, quindi toglieteli dal frigorifero in anticipo, lasciateli adagiare a temperatura ambiente. Unire burro ammorbidito, succo di limone, uova di gallina, zucchero semolato, vanillina, farina e lievito secco. Lavorate l'impasto, coprite il recipiente con un canovaccio pulito e mettete a lievitare in un luogo tiepido.

Passo 2

Lavare l'uvetta e metterla a bagno in acqua calda per farla gonfiare. Arachidi, sbucciare e macinare con un macinino da caffè o un tritacarne. Tritare finemente i canditi.

Passaggio 3

Ungete una teglia con burro o margarina. Impastare la pasta. Aggiungi frutta candita, uvetta e noci, impasta di nuovo. Mettere l'impasto in uno stampo e riporre in un luogo caldo per altri 30 minuti.

Passaggio 4

Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e posizionare la teglia per 40-50 minuti. Quindi prendi il modulo, capovolgilo. Tagliare la paletta finita in pezzi porzionati.

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