La torta "Khalifa per un'ora" si rivela incredibilmente gustosa. Consiste in uno strato di cioccolato e ripieno di cagliata, nonché impregnato di ripieno di panna acida. È impossibile staccarsi dal mangiare una prelibatezza così deliziosa.
È necessario
- - 280 g di farina
- - 170 g di burro
- - 230 g di zucchero semolato
- - 800 g di ricotta
- - 3 uova
- - 2 g vanillina
- - 40 g di amido
- - 1 cucchiaio. l. Cognac
- - 250 g di cioccolato fondente
- - 200 ml di crema
- - 250 g di panna acida
- - polvere di cacao
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Unire burro, zucchero semolato e farina. Impastare l'impasto, risulterà elastico.
Passo 2
Foderare una teglia con carta da forno. Stendete l'impasto uniformemente sulla superficie e formate dei paraurti.
Passaggio 3
Preparare uno strato di cioccolato. Spezzettare il cioccolato, ricoprire con la crema e mettere nel microonde per 1-2 minuti. Rimuovere e mescolare bene fino a che liscio. Aggiungi il cognac. Mettere in un luogo freddo per 5-7 minuti in modo che la massa cada e si raffreddi. Versare l'intercalare sull'impasto. Mettere la torta in un luogo freddo per 25-30 minuti.
Passaggio 4
Preparare il ripieno di cagliata. In un mixer, mescolare 130 g di zucchero semolato, le uova, la ricotta, la vanillina e l'amido. Mettere il ripieno di cagliata sopra lo strato di cioccolato. E distribuire uniformemente sulla superficie. Preriscaldare il forno a 180 gradi, posizionare la torta e cuocere per circa 1-1,20 ore fino a doratura.
Passaggio 5
Preparare il ripieno di panna acida. Mescolare 50 g di zucchero semolato e panna acida, mescolare bene fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Passaggio 6
Sfornare la torta, farcirla con il ripieno di panna acida. Poi rimettete in forno per 15-20 minuti. Sfornare la torta, farla raffreddare e spolverizzare con il cacao in polvere
