Questa insalata contiene un'enorme quantità di vitamine, quindi sarà l'ideale - e soprattutto salutare - per il pranzo o la cena.
È necessario
- Serve 4:
- 4 fette di pane alla crusca
- 400 g di insalata verde
- 400 g di filetto di pollo
- 2 avocado
- 250 g di pomodorini
- 20 olive grandi denocciolate
- olio d'oliva
- sale
- basilico
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tagliare il pane a quadretti, metterlo su una teglia in uno strato e infornare per 15 minuti. A questo punto, tagliare il filetto di pollo a pezzetti e friggerli in olio d'oliva finché sono teneri.
Passo 2
Sbucciare e tagliare l'avocado, tagliare a metà le olive e i pomodori.
Passaggio 3
In una ciotola capiente, unire i crostini, le verdure e il pollo e condire con olio, sale e basilico. Servire subito.