L'insalata italiana di manzo e carciofi marinati è servita calda. Il piatto sembra molto bello e originale, e allo stesso tempo cuoce molto velocemente. Il tempo di cottura non richiederà più di 20 minuti.
È necessario
- - 400 g di manzo
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - formaggio Parmigiano
- - 40 ml di aceto balsamico
- - 40 g di carciofi sott'aceto
- - 150 g di rucola
- - olio d'oliva
- - 50 g di pomodori secchi
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne di manzo a striscioline o piccoli medaglioni. Friggere la billetta in olio d'oliva. Fino a quando non appare una crosta sulla carne, aggiungere sale e pepe nero al contenuto della padella. Mescolare bene i pezzi di manzo.
Passo 2
Metti la carne fritta su un piatto. Disponete i pomodori secchi ei carciofi sott'aceto, tagliati in più pezzi, uno accanto all'altro. Tritare la rucola e metterla su un piatto con uno strato superiore.
Passaggio 3
Prima di servire, condire l'insalata con olio d'oliva, un po' di aceto balsamico e guarnire con parmigiano grattugiato. Il piatto va servito caldo agli ospiti. Se lo si desidera, il manzo può essere sostituito con qualsiasi altro tipo di carne.
