C'è un'ampia varietà di ricette per piatti a base di o con le uova. Senza richiedere lunghi tempi di cottura, gli snack delle loro uova deliziano con il loro aspetto brillante e il gusto originale.
È necessario
- - 8 uova di gallina;
- - 150 grammi di filetto di pollo bollito;
- - 1 baccello di peperone;
- - mezzo mazzo medio di cipolle verdi;
- - 80 grammi di maionese;
- - 50 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi;
- - 2 cucchiaini di rafano grattugiato;
- - 1 cucchiaino di succo di limone;
- - 2 cucchiaini di senape preparata;
- - 2 cucchiaini di zucchero semolato;
- - sale e spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Il filetto di pollo viene tagliato a pezzetti. Le cipolle verdi vengono lavate in acqua. Le uova vengono sode, poi sbucciate e tagliate longitudinalmente in due parti. Il pepe viene lavato, sbucciato dai semi e tagliato ad anelli.
Passo 2
Tirare fuori i tuorli, lavorarli e unirli alla maionese, alla senape e ai cipollotti, quindi aggiungere sale e spezie.
Passaggio 3
Riempi la massa preparata con metà degli albumi. Stendere i cestini così ottenuti su un piatto da portata piatto e decorare con cubetti di carne e anelli di pepe.
Passaggio 4
Il rafano grattugiato viene leggermente cosparso di succo di limone e mescolato con maionese. Quindi aggiungere lo zucchero semolato, la panna acida e mescolare ancora. Puoi decorare il piatto con la salsa risultante o servirlo in un contenitore separato.
