Il pesce è molto popolare, quindi hanno iniziato sempre più a cucinare la pasta ai gamberi, che è diventata la prelibatezza preferita di molti amanti della pasta. Il gusto piccante e raffinato rende il piatto gustoso e appetitoso.
È necessario
- - 250 g di spaghetti
- - 250 g di gamberi
- - 0,5 lattine di piselli verdi
- - 50 g di parmigiano
- - qualche cucchiaio di olio d'oliva
- - 1 cucchiaio. l. succo di limone
- - 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1 pizzico di noce moscata
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Versate l'acqua in una casseruola, portatela a bollore e salate mentre l'acqua bolle, immergetevi gli spaghetti e abbassate un po' la fiamma. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
Passo 2
Sbucciare e sciacquare i gamberi. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo bene, aggiungere l'aglio tritato e poi i gamberi. Friggere i gamberi per circa 3 minuti, mescolando continuamente. Quindi aggiungere i piselli, le spezie, il sale e il pepe nella padella. Friggere tutto insieme per altri 2-3 minuti.
Passaggio 3
Buttate gli spaghetti in uno scolapasta, sciacquateli un po' con acqua in modo che non si attacchino tra loro. Mettere la pasta in un piatto, condire con olio d'oliva, mescolare. Adagiare sopra i gamberi, versare sopra la salsa ottenuta dalla frittura dei frutti di mare.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio, cospargere sulla pasta finita, servire. Il piatto può essere guarnito con erbe fresche.
