Se pensi che i pancake siano monotoni e noiosi, ti sbagli profondamente. In effetti, ci sono così tante opzioni in questi semplici prodotti da forno che ti toglieranno il fiato. Oggi per colazione prepariamo delle frittelle di avena super golose e salutari con mele e mirtilli. A causa degli ingredienti inclusi nella composizione, sono così delicati che si sciolgono in bocca. E la cosa principale è che ci vorrà pochissimo tempo per prepararli.
È necessario
- - 300 grammi di kefir
- - Farina
- - una mela
- - alcuni mirtilli (si possono congelare)
- - mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- - Aceto di mele
- - due cucchiai di farina d'avena
- - sale
- - un uovo
- - due cucchiai di olio
Istruzioni
Passo 1
Per preparare frittelle di avena con mele e mirtilli, prendi il kefir e versalo in una ciotola profonda. Due cucchiai di farina d'avena, aggiungere sale al kefir a piacere, mescolare e lasciare agire per 10 minuti. Spegnere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio con aceto di mele e aggiungere al kefir. Mescolare accuratamente. Aggiungere un uovo crudo sbattuto. Versare la farina dopo averla setacciata. Mescolare bene l'impasto dei pancake. Affinché i pancake con mele su kefir risultino gustosi, l'impasto dovrebbe essere un po 'meno frequente rispetto ai normali pancake.
Passo 2
Per preparare deliziose frittelle, grattugiare una piccola mela su una grattugia grossa, aggiungere all'impasto e mescolare. Una piccola manciata di mirtilli, può essere congelata, aggiungere anche all'impasto e mescolare bene. Puoi versare un po 'di olio vegetale in questa miscela. Basta, due cucchiai. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 3
Per rendere meno caloriche le frittelle con mele e mirtilli su kefir, friggere le frittelle senza l'uso di olio. Versare l'impasto dei pancake nella padella preriscaldata. Un mestolo è adatto a questo scopo. Versare l'impasto su tutta la padella in modo da ottenere frittelle per l'intera padella. Non appena le frittelle saranno ricoperte di bolle, giratele dall'altro lato.
