Un'insalata molto gustosa e insolita che sicuramente delizierà tutti con il suo gusto. La grande quantità di vitamine contenute in questa insalata darà forza ed energia per l'intera giornata.
È necessario
- - 500 g di prosciutto affumicato;
- - 4 uova;
- - 1 peperone dolce;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 1 lattina di mais in scatola;
- - erbe aromatiche fresche: aneto, cipolla, coriandolo o prezzemolo;
- - Maionese;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Lavare le uova e far bollire sode. Mentre le uova bolle, lavare il cetriolo, i peperoni e le erbe aromatiche in acqua fredda. Scolare il mais.
Passo 2
Sbucciare e affettare le uova. Metti le uova schiacciate in una ciotola profonda. Aggiungere il mais e mescolare. Tagliare il prosciutto a pezzetti sottili e metterlo in una ciotola.
Passaggio 3
Tagliare il peperone a listarelle. Tagliate il cetriolo a metà per il lungo e tagliatelo a fettine sottili. Mettere il cetriolo affettato e il pepe in una ciotola. Tritare le erbe aromatiche e aggiungerle al piatto. Amalgamare bene il tutto e condire con la maionese. Condite con sale e pepe a piacere.
