Il dessert di cagliata con mandarini è una prelibatezza molto gustosa che ogni membro della famiglia apprezzerà sicuramente. Sì, in apparenza non puoi dirlo, ma dovresti giudicare da questo? Il dessert può essere decorato, ad esempio, con pezzi di frutta o cioccolato.
È necessario
- - ricotta - 500 g;
- - panna - 400 g;
- - zucchero - 150 g;
- - mandarini in scatola - 1 vasetto;
- - gelatina - 18 g.
Istruzioni
Passo 1
Versare la crema in una ciotola a parte e sbattere bene. Quindi aggiungere lo zucchero semolato e sbattere di nuovo.
Passo 2
Unire la miscela di crema di zucchero risultante con la ricotta e sbattere. Quindi, trasferire i mandarini in scatola insieme allo sciroppo su questa massa. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 3
Trasferire la gelatina in una tazza a parte e coprire con un po' di acqua tiepida. Lasciare in questo stato fino a quando non si gonfia, cioè per 10-15 minuti. Versare la gelatina gonfia in un pentolino e mettere sul fuoco. Scaldare fino a quando la gelatina è completamente sciolta. Non bollire questa massa.
Passaggio 4
Versare delicatamente la massa gelatinosa leggermente raffreddata nella miscela di cagliata, mescolando continuamente e sbattere bene.
Passaggio 5
Coprite la teglia con della pellicola trasparente in modo che i bordi scendano. Mettici sopra la massa di cagliata-gelatina. Invia il piatto al frigorifero. Lì dovrebbe stare fino a quando non si indurisce completamente.
Passaggio 6
Rimuovere il dessert finito dallo stampo, tagliare e servire. Il dessert di ricotta con mandarini è pronto!
