La scienza dell'alimentazione è una scienza giovane, e ciò che ieri era considerato utile potrebbe non essere più considerato tale oggi. Regole alimentari sane del presente.
Istruzioni
Passo 1
Un buon modo per scoprire le proprie abitudini alimentari ideali è sintonizzarsi sulle esigenze del proprio corpo, cioè ascoltarlo il più possibile. Quali alimenti ti danno energia? E quali, al contrario, tolgono forza? Che tipo di cibo ti rallegra? Tieni un diario alimentare in modo da poter ricordare cosa hai mangiato e trarre conclusioni in qualsiasi momento.
Passo 2
Mangi sempre tutta la tua porzione? Ma questo metodo non è per tutti. Vale la pena provare a lasciare un po' di cibo nel piatto ad ogni pasto, e questo permetterà al tuo cervello di "recuperare" lo stomaco, perché la sensazione di pienezza non arriva subito, e potrai capire quanto hai saziato la tua fame. Se sono trascorsi dieci minuti e hai ancora fame, mangia il resto.
Passaggio 3
"I desideri sono i principali nemici." Lo pensi anche tu? La prossima volta che vuoi qualcosa, specialmente se è dannoso, pensa al motivo per cui lo vuoi. Sei nervoso? O ti manca? O hai già mangiato molte caramelle dolci e il corpo ha bisogno di ricostituire l'equilibrio con la stessa quantità di sale? I desideri sono informazioni.
Passaggio 4
A causa del ritmo frenetico della vita moderna, per alcuni di noi mangiare è solo un'altra cosa da fare per la giornata. Questo non è buono. Inghiottiamo il cibo, volendo essere in tempo per tutto e, naturalmente, non abbiamo tempo per assaggiarlo. Questo può ulteriormente portare a turbare la nostra digestione e ora ci costringe a mangiare più del necessario. Un buon metodo di gestione del peso è il consumo consapevole.
Passaggio 5
Sei cresciuto in un'epoca di ossessione per le calorie? Cioè, hai stabilito di consumare meno calorie di quelle che il corpo brucia? Ma le calorie non possono essere paragonate, la loro qualità è più importante della quantità. Mangia cibi naturali, biologici, cioè senza alcun valore nutritivo sulla confezione, e puoi mangiare quanto vuoi.
Passaggio 6
Alcuni sono convinti che i latticini siano l'unica fonte di calcio. Ma non è solo il latte che contiene calcio. Si trova anche nelle verdure a foglia verde scure, ad esempio nei cavoli, nei broccoli; nei fagioli, in particolare nella soia; così come salmone e sardine.
