Il tartufo è considerato un fungo delizioso. Nella cucina francese i piatti che utilizzano questo prodotto sono abbastanza comuni, basti ricordare la famosa torta di Strasburgo citata da A. S. Pushkin. In Russia esiste solo una specie di questo fungo: il tartufo estivo. Diverse specie crescono in Francia e in Italia. Il tartufo appartiene agli abitanti sotterranei, difficilmente appare all'esterno. Puoi trovarlo, ma per questo devi conoscere alcuni dei segni del fungo e delle tecniche.
È necessario
- - un cane o un maiale appositamente addestrato;
- - una foto con l'immagine di un tartufo.
Istruzioni
Passo 1
Il micelio del tartufo è parte integrante della micorriza delle radici dell'albero. Pertanto, cercali vicino a grandi querce o betulle. I tartufi, come tutti gli altri funghi, formano i cosiddetti "anelli della strega", cioè anelli di corpi fruttiferi che circondano l'apparato radicale dell'"ospite". Se il micelio non viene distrutto, ci saranno sempre più funghi con ogni corpo fruttifero. Il tartufo ama i luoghi asciutti. Delle specie arboree preferisce l'ontano, la quercia, la betulla, il nocciolo.
Passo 2
I cani oi maiali sono appositamente addestrati alla ricerca del tartufo. In Francia, ad esempio, si insegna a un maiale dall'età di quattro mesi, e poi si "lavora" per un decennio. Ma puoi trovare un tartufo senza l'aiuto di animali. Trova una foto di un tartufo, perché devi sapere esattamente cosa cercare. Il tartufo si presenta come un piccolo tubero di patata dalla superficie ruvida. Ovviamente non ci sono occhi su di esso, e la gamma cromatica va dal bianco al nero. È solido al tatto.
Passaggio 3
I tartufi, come tutti gli altri funghi, si trovano in luoghi stanziali. Il corpo fruttifero maturo del fungo appare in superficie e può semplicemente giacere a terra. Non è necessario scavarlo. Potrebbero esserci anche altri corpi fruttiferi mezzo strisciati fuori dal terreno. Questo può essere facilmente identificato dai dossi nel terreno. I dossi sono un po' come i wormhole. Questi funghi non si trovano quasi mai da soli. Se trovi un fungo, cerca nel vicinato altri 5-6 pezzi.
Passaggio 4
Dopo forti piogge, puoi trovare tartufi che rotolano dal terreno sui pendii ricoperti da grandi alberi o nei burroni. Li puoi trovare in superficie e dopo forti venti. Va notato che i tartufi sono preferiti da terreni sabbiosi e altri terreni sciolti. A loro piace particolarmente il terreno ricco di calce.
Passaggio 5
Le mosche del tartufo possono indicare il "deposito". Depongono le uova nel terreno accanto a questi funghi. Le loro larve si nutrono di tartufi. Pertanto, se vedi uno sciame giallastro non lontano dall'albero, puoi aspettarti di trovare funghi proprio lì.
