Delizia la tua famiglia e i tuoi amici con deliziosi pasticcini cotti al forno. Sono preparati non solo in modo molto semplice, ma anche rapidamente. Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari.
È necessario
- Per preparare l'impasto:
- -200 g di farina pregiata;
- - 1 uovo di gallina;
- - 2, 5 cucchiai di olio vegetale;
- - ½ tazza di acqua salata.
- Per preparare il ripieno:
- - carne macinata pronta;
- - cipolla;
- - sale qb;
- - spezie;
- Per ungere le paste:
- - un uovo;
- -formaggio;
- -verdure fresche.
Istruzioni
Passo 1
Preparare in anticipo gli ingredienti necessari e disporli sul tavolo della cucina. Setacciare la farina con un colino e versarla in una ciotola profonda. Aggiungere l'uovo alla farina e macinare bene, fino a formare una massa friabile. Mescolando costantemente, è necessario versare l'olio vegetale e macinare bene tutto.
Passo 2
È necessario versare gradualmente acqua nella massa risultante e impastare l'impasto. L'impasto deve risultare morbido e liscio. L'impasto risultante deve essere avvolto in un involucro di plastica e conservato in un luogo freddo per diverse ore.
Passaggio 3
Mentre l'impasto sta "riposando", potete iniziare a preparare il ripieno. Per fare questo, devi sbucciare la cipolla e tritarla con un coltello o in un frullatore. Aggiungere la cipolla tritata alla carne macinata, condire con sale e pepe a piacere. È necessario aggiungere eventuali spezie a piacere e mescolare accuratamente. La carne macinata è pronta, puoi ottenere l'impasto.
Passaggio 4
Dopodiché, devi prendere l'impasto, stenderlo con un mattarello e creare dei cerchi con un piatto grande. Mettere il ripieno su ½ cerchio, quindi coprire ½ cerchio e sigillare i bordi. Metti i pasticci finiti su una teglia.
Passaggio 5
Prendi una ciotola profonda, rompi un uovo e sbatti bene. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. I cheburek devono essere unti con un uovo, cosparsi di formaggio grattugiato e cosparsi di erbe fresche tritate.
Passaggio 6
Coprire i cheburek con un foglio sopra e inviare a cuocere in un forno preriscaldato. È necessario cuocere i pasticci per 15-20 minuti.
