Le prelibatezze fatte in casa non sono in alcun modo inferiori a quelle acquistate. Ti suggerisco di preparare torte al cioccolato molto gustose, tenere e soddisfacenti con crema di cagliata e cocco. In altre parole, ti leccherai le dita!
È necessario
- Per il test:
- - uova - 6 pezzi;
- - zucchero - 6 cucchiai;
- - farina - 6 cucchiai;
- - cacao - 2 cucchiai.
- Crema:
- - burro - 200 g;
- - zucchero a velo - 200 g;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina;
- - formaggio cremoso Labne - 400 g;
- - scaglie di cocco - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Unire lo zucchero semolato, le uova di gallina, la farina e il cacao setacciati in una tazza sfusa. Mescolare il tutto accuratamente fino a quando non rimane un solo grumo. L'impasto per le future torte è pronto.
Passo 2
Mettere l'impasto ottenuto su una teglia foderata con carta da forno e stenderlo uniformemente su tutta la superficie.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a una temperatura di 190 gradi e inviare l'impasto per circa 20 minuti. Quindi, ottieni una torta di biscotti. Raffreddalo. Togliete poi la pergamena dalla sua superficie e dividetela con un taglio longitudinale in 2 parti uguali. Avvolgi ciascuno in un asciugamano.
Passaggio 4
Ammorbidire il burro, quindi unire allo zucchero a velo e sbattere. Versare lì lo zucchero vanigliato e le scaglie di cocco. Mescolare nuovamente il composto e aggiungere gradualmente la crema di formaggio. La massa risultante dovrebbe essere leggermente spessa. La crema di cagliata al cocco è pronta.
Passaggio 5
Mettere metà della crema risultante sul biscotto raffreddato. Quindi, avvolgerlo con cura per formare un rotolo. Fate lo stesso con il secondo pezzo di torta. In questo modulo, invia il trattamento al frigorifero. Tienilo lì per circa 60 minuti.
Passaggio 6
Tagliare i rotoli di biscotti freddi in porzioni. Decorate a piacere il piatto con cioccolato fuso. Le torte al cioccolato con ricotta e crema di cocco sono pronte!
