La ricetta per una carne deliziosa che può essere servita sia su una tavola festiva che cucinata nei giorni feriali.
È necessario
- Carne - 1,5 - 2 chilogrammi;
- Lampadine - 3 pezzi (grandi);
- Funghi in scatola - 1 chilogrammo (barattolo da un litro);
- Patate medie - 4 pezzi;
- Carote - 4 pezzi;
- Peperone dolce - 2 pezzi;
- Peperoni verdi piccanti - 3 pezzi;
- Maionese - 400 grammi;
- Formaggio a pasta dura grattugiato - 200 grammi;
- Testa d'aglio;
- Spezie e sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Selezioneremo una forma conveniente per la cottura e ungeremo con olio vegetale per evitare di bruciare il piatto.
Passo 2
Sul fondo della forma unta, adagiare la carne pretagliata, cospargendola con una miscela di spezie e sale.
Passaggio 3
Tritare finemente e soffriggere la cipolla fino a ottenere un delizioso colore dorato.
Passaggio 4
Aggiungi i funghi alle cipolle fritte, dopo aver scolato la marinata, continua a friggerli con le cipolle.
Passaggio 5
Non appena i funghi sono fritti, togliere la padella dal fuoco e mettere i funghi e le cipolle sulla carne preparata.
Passaggio 6
Dopo aver preparato le patate e averle tagliate ad anelli, disponetele su uno strato di funghi, dopo averle mescolate con sale e spezie.
Passaggio 7
I restanti ingredienti del nostro piatto, ovvero: peperoni tritati finemente, carote grattugiate, aglio tritato, devono essere mescolati alla maionese e aggiungere questo composto alla carne preparata, adagiandola sulle patate.
Passaggio 8
In conclusione, cospargere la forma preparata per la cottura con formaggio grattugiato e inviare a sobbollire in forno.
