La pizza è diventata un piatto popolare in Russia per molto tempo. Puoi ordinarlo in pizzeria, gustarlo nei ristoranti. È anche realistico fare la pizza in casa. Il modo più semplice è la pizza con salsiccia e funghi.
È necessario
- - farina di frumento 2, 5 bicchieri;
- - zucchero 1 cucchiaino;
- - lievito secco 5 g;
- - 1 bicchiere d'acqua;
- - olio vegetale;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - sale 1 pizzico;
- Da riempire:
- - salsiccia di latte 250 g;
- - funghi champignon freschi 250 g;
- - cipolla 1 pz.;
- - aceto 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - zucchero 1 cucchiaino;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - formaggio a pasta dura 150 g;
- - ketchup 2 cucchiai. cucchiai;
- - maionese 2 cucchiai. cucchiai;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare il lievito con lo zucchero e sciogliere in un bicchiere d'acqua. Lascialo in posa per 30 minuti. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere un uovo, olio vegetale, sale e lievito secco. Impastare l'impasto, lasciare per altri 30 minuti in un luogo caldo.
Passo 2
Ungete con il burro una teglia rotonda, stendete l'impasto. Appiattirlo su tutta la forma. Infornare per 5 minuti a 180 gradi.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla a semianelli. Marinare in sale, zucchero e aceto. Lascialo in posa per 10 minuti. Tagliare la salsiccia e i funghi a pezzetti. Friggere in olio vegetale per 3-4 minuti.
Passaggio 4
Per la salsa, unire il ketchup, l'acqua e l'aglio tritato. Versare la salsa sull'impasto, mettere le cipolle, poi i funghi e la salsiccia. Preparare una griglia di maionese, cospargere con formaggio grattugiato. Infornare per 7-8 minuti a 180 gradi.
