I bastoncini di patate con formaggio piaceranno a tutti, senza eccezioni. Questo piatto risulta essere molto tenero e incredibilmente gustoso e, soprattutto, per la sua preparazione sono necessari quei prodotti che si trovano in quasi tutte le case.
È necessario
- - patate di media grandezza - 8 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - pangrattato - 100-150 g;
- - uova - 2 pezzi;
- - farina di mais - 2 cucchiai;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene le patate, poi mettetele in una pentola d'acqua e lessatele con la buccia fino a completa cottura. Quindi sbucciare le patate lesse e tritarle, grattugiandole su una grattugia fine.
Passo 2
Quindi, aggiungi un uovo di gallina crudo insieme al sale alla massa di patate. Usa il sale a tuo piacimento. Mescola tutto come dovrebbe. Quindi versare nel composto la farina di frumento setacciata con un setaccio. Impastare bene l'impasto. Dovrebbe risultare abbastanza elastico, morbido e piacevole al tatto.
Passaggio 3
Ora, prepara una panatura per i futuri bastoncini di patate al formaggio. Metti un uovo di gallina crudo sbattuto con sale in una delle tazze e il pangrattato nella seconda.
Passaggio 4
Dopo aver pizzicato un piccolo pezzo dall'impasto di patate, impastarlo con le mani fino a ottenere una torta piatta. Metti al centro un piccolo blocco di formaggio a pasta dura. Avvolgi il ripieno con la massa di patate in modo tale da ottenere un "bastone". Fate lo stesso con il resto dell'impasto e del formaggio.
Passaggio 5
Immergere i bastoncini di patate risultanti con il formaggio prima in una miscela di uova sbattute e sale, quindi arrotolare accuratamente nel pangrattato. Se vuoi che i tuoi bastoncini abbiano una crosta abbastanza spessa, esegui queste procedure 2 o 3 volte.
Passaggio 6
Friggere i bastoncini impanati in olio di semi di girasole caldo su tutti e quattro i lati fino a formare una crosticina dorata.
Passaggio 7
Dopo aver tamponato il piatto con un tovagliolo di carta, servitelo in tavola. I bastoncini di patate al formaggio sono pronti!
