La casseruola di pesce può essere servita calda o fredda. Un piatto delizioso e aromatico cucinato in una friggitrice ad aria sarà un ottimo sostituto per il pesce fritto annoiato.
È necessario
- - 500 g di filetto di nasello;
- - 300 g di funghi freschi;
- - 1 bicchiere di panna acida;
- - 2 cucchiai di formaggio grattugiato;
- - 1 cucchiaio di burro;
- - 1 cucchiaio di farina;
- - Pepe nero macinato;
- - sale;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare i funghi prataioli. Tagliare a fettine sottili. Sciogliere il burro in una padella e friggere i funghi. Aggiungete un cucchiaio di farina e fate rosolare insieme ai funghi.
Passo 2
Prendete una casseruola di vetro ignifuga. Adagiate sul fondo il filetto di nasello. Lo strato successivo sono i funghi fritti con la farina. Condire la massa con pepe e sale. Versare la panna acida su tutto e cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 3
Posiziona la pentola sulla griglia bassa dell'airfryer. Impostare la temperatura a 180 gradi e cuocere ad alta velocità fino a quando la casseruola non avrà una deliziosa crosticina dorata. Questo sarà perfettamente visibile attraverso le pareti trasparenti della friggitrice ad aria e della padella refrattaria.
Passaggio 4
Tagliare il piatto finito in porzioni e servire come piatto separato, cosparso di erbe tritate.
