Fare la pizza è un processo creativo. Ci sono molte ricette diverse e quasi ogni chef ha i suoi segreti per preparare questo piatto. In molti modi, il risultato dipende dalla qualità del test, quindi se hai dubbi sul tuo test, puoi acquistarlo nel negozio.
Per preparare l'impasto occorrono: 3 bicchieri di farina, 0,5 bicchieri di olio d'oliva, 1,5 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale e 1 cucchiaio. un cucchiaio di lievito. Dovresti scegliere lievito collaudato di alta qualità, perché la qualità dell'impasto dipende in gran parte da esso. Per cucinare si può usare anche la pasta sfoglia, quindi il gusto è molto interessante e insolito. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente mescolati in una casseruola e lasciati per 1 ora. Successivamente, l'impasto risultante deve essere steso ad uno spessore di 5-7 mm e posto su una teglia, precedentemente cosparsa di farina. Quindi l'impasto deve essere spalmato di salsa, acquistato nel negozio o preparato da solo. Può essere diverso, ad alcuni piacerà più piccante, ad altri - dolce o con un sapore di erbe.
Il ripieno può anche essere molto vario, a seconda delle preferenze di gusto. Agli uomini piacerà di più la pizza di carne con fette di prosciutto, salame, pollo. E alle ragazze piacerà la versione più dietetica della pizza di verdure o di mare. Potete dividerlo a metà facendo due gusti diversi. Gli ingredienti del ripieno devono essere tagliati a pezzetti. Devono essere applicati saldamente e in modo uniforme, mentre il ripieno non dovrebbe essere troppo, questo può rovinare il gusto. Cospargete poi la pizza con abbondante formaggio grattugiato. Dovrebbe coprire l'intera superficie in modo uniforme. I migliori tipi di formaggio per pizza sono la mazzarella e il gouda. Puoi anche cospargere alcune verdure sopra, come aneto, origano, prezzemolo.
La pizza deve essere cotta in un forno preriscaldato, la cui temperatura dovrebbe essere di 220-240 gradi. La teglia viene posizionata sul ripiano inferiore e lasciata per 15-25 minuti, questa volta dipende dalla qualità del forno. La pizza è pronta quando l'impasto ha una crosta uniforme e dorata.
