Sull'impasto di kefir la pizza risulta ariosa, morbida e fondente in bocca. La composizione dell'impasto non richiede molti ingredienti. È facile, veloce e soprattutto veloce da preparare. Qualsiasi ripieno può essere utilizzato a piacere.
È necessario
- Per il test:
- - 0,5 kefir
- - 500 g di farina
- - ½ cucchiaino bibita
- - 1 cucchiaino Sahara
- - sale qb
- Da riempire:
- - salsiccia (qualsiasi)
- - pomodori
- - formaggio
- - ketchup
- - Maionese
- - condimento per pizza
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola, unire kefir, zucchero, sale e soda. Mescolate bene, aggiungendo gradualmente la farina. Se il kefir è troppo liquido, può essere consumata più farina. Lavorare l'impasto finché non smette di attaccarsi. L'impasto deve essere morbido. Lasciare fermentare, coprire con un tovagliolo.
Passo 2
Per il ripieno, tritare la salsiccia, i pomodori e le erbe aromatiche. Mettere la carta da forno su una teglia e spennellare leggermente con il burro. Stendere l'impasto, cospargere leggermente di farina e adagiarlo su una teglia.
Passaggio 3
Spennellare l'impasto con ketchup e maionese e cospargere con il condimento. Completare con salsiccia, pomodori, cospargere con erbe e formaggio grattugiato. Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate la pizza per 30-40 minuti. Affettate la pizza quando è ancora calda.
