Le cotolette sono uno dei piatti più popolari in Russia e non solo. Possono far parte del menu giornaliero o apparire in una festa festiva. Fatte salve alcune regole di cucina, le cotolette completeranno il tavolo dietetico e, in combinazione con vari contorni - grano saraceno, riso, patate - saranno un ottimo pranzo o cena per tutta la famiglia.
È necessario
- - 700-800 gr di carne macinata (si può usare qualsiasi, a seconda delle preferenze di gusto)
- - 2 patate piccole
- - 1 cipolla
- - 1 uovo di gallina
- - sale
- - un po' d'acqua o latte
- - olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla e metterla in una ciotola di carne macinata. Aggiungere l'uovo e il sale lì.
Passo 2
Sbucciare e grattugiare le patate, unire subito la carne macinata e mescolare accuratamente. Se la carne macinata è difficile da mescolare, puoi aggiungere un po' d'acqua o di latte.
Passaggio 3
Formare le polpette e friggerle in una padella unta da entrambi i lati.
