La torta della Torre Pendente di Pisa è una prelibatezza molto gustosa e delicata. Certo, ci vuole molto lavoro per cucinarlo, ma ne vale la pena.
È necessario
- - burro - 300 g;
- - margarina - 200 g;
- - uovo - 6 pezzi;
- - zucchero - 3,5 tazze;
- - miele - 500 g;
- - soda - 3 cucchiaini;
- - farina - 8-10 bicchieri;
- - panna acida grassa - 1800 g;
- - caffè istantaneo - 1 cucchiaio;
- - acqua - 1 cucchiaio;
- - noci - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Metti gli ingredienti come burro, margarina e miele in una casseruola larga. Metti il composto sul fuoco e scaldalo, mescolando continuamente, fino a che liscio. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio. Amalgamare bene il tutto e togliere dal fuoco. Lì, aggiungi gradualmente le uova di gallina e mezzo bicchiere di zucchero semolato. Sbatti bene.
Passo 2
Aggiungere gradualmente la farina setacciata alla massa risultante. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un impasto denso. Quando è pronto, taglialo in modo da ottenere 23-24 pezzi uguali.
Passaggio 3
Arrotolare i pezzi risultanti con un mattarello sotto forma di cerchi sottili. Disporre su ogni piatto e tagliare con cura l'eccesso attorno al suo perimetro. Pertanto, si otterranno torte future.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere le torte su una teglia a turno e cuocere ciascuna fino a doratura, circa 5 minuti.
Passaggio 5
Nel frattempo preparate la crema per la futura torta. Per fare questo, versa il caffè istantaneo in una ciotola separata e versaci sopra un cucchiaio di acqua bollente. Metti la panna acida, lo zucchero semolato e il caffè raffreddato in un'altra tazza libera. Batti tutto accuratamente. Usa un mixer quando possibile.
Passaggio 6
È ora di raccogliere la torta. Per fare questo, ungete semplicemente ogni torta con la crema ottenuta e stendetela sopra l'altra. Ungete delicatamente l'ultima torta e i lati con una spatola.
Passaggio 7
Macinare il resto dell'impasto dalle torte con un mattarello. Decora il piatto con loro. Cospargete sopra con le noci tritate finemente. In questo modulo, invia il trattamento al frigorifero per l'intera notte. La torta della Torre Pendente di Pisa è pronta!
