Non è necessario utilizzare il forno per preparare una deliziosa torta al cioccolato. Propongo di cucinarlo in un modo insolito. Il gusto e l'aroma non cambieranno da questo!
È necessario
- Per il test:
- - farina - 200 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - arancione - 1 pz;
- - cioccolato amaro - 50 g;
- - cacao - 50 g;
- - burro - 150 g;
- - zucchero - 150 g;
- - latte - 400 ml.
- Per la glassa:
- - zucchero - 3 cucchiai;
- - cacao - 3 cucchiai;
- - panna acida - 2 cucchiai;
- - burro - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver ammorbidito il burro, mescolarlo con lo zucchero semolato. Sbattere questa miscela fino a quando non si trasforma in una massa molto soffice. Con il cioccolato fondente, fate così: spezzettatelo e fatelo sciogliere. Scioglietelo, ad esempio, a bagnomaria o nel microonde. Lavate l'arancia e tritatela con una grattugia. Aggiungere sia il cioccolato che la buccia d'arancia alla massa. Frusta.
Passo 2
Usando una tazza profonda, unisci il lievito, il cacao in polvere e la farina. Setacciare il composto passandolo al setaccio, si consiglia di farlo ripetutamente.
Passaggio 3
Aggiungere il latte e le uova sbattute al composto di zucchero e burro. Mescolare, quindi aggiungere la massa di farina nello stesso punto. Sbatti fino a che liscio. Di conseguenza, si è formato un impasto. Scaldalo in una teglia adatta a bagnomaria. Portare a bollore, quindi cuocere per un'altra ora e mezza. Come risultato di queste manipolazioni, otterrai una torta.
Passaggio 4
Mentre la base della torta si raffredda, preparate la glassa. Per fare questo, metti in una casseruola libera: zucchero semolato, burro, panna acida e cacao in polvere. Dopo aver posizionato la massa sul fuoco, scaldare fino a quando non diventa omogenea, cioè entro 3 minuti.
Passaggio 5
Metti la glassa finita al centro del piatto. Non spalmarlo: si diffonderà da solo. La torta al cioccolato fantasia è pronta! Decoralo se hai un tale desiderio.
