Le torte all'ananas sono deliziose e leggere. Decoreranno la tua scrivania e ti ricorderanno l'estate con la loro luminosità!
È necessario
- Per il test:
- - 300 g di farina
- - 300 g di zucchero
- - 60 g di fecola di patate
- - 10 uova
- Da riempire:
- - 500 ml di panna
- - 100 g di zucchero
- - 2 ananas
- - 16 g di gelatina
- - fiocchi di cocco
- - 40 g di marmellata
- Per gli stampini da spolverare:
- - briciole di pane
- Per ungere la teglia:
- - burro
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta biscotto. Sbattere lo zucchero con le uova fino a ottenere una schiuma bianca densa. Aggiungere la fecola di patate alla farina e mescolare. Quindi unire il composto di zucchero e uova con la farina e sbattere bene con una frusta. L'impasto è pronto.
Passo 2
Versare l'impasto in una teglia unta di burro e cosparsa di pangrattato. Mettiamo in forno preriscaldato a 200-220 gradi per 30-40 minuti. Metti il biscotto freddo sul tavolo e ritaglia dei cerchi.
Passaggio 3
Montare la panna con lo zucchero, aggiungere la gelatina diluita in acqua tiepida e sbattere ancora bene. La crema risultante viene applicata alle torte biscotto usando una sacca da pasticcere.
Passaggio 4
Metti le fette di ananas sopra la crema.
Passaggio 5
Ricoprire il ripieno con un secondo giro di biscotto e decorare ancora con crema e fette di ananas. Decorare l'intero prodotto con marmellata dall'alto con una tasca da pasticcere.
Passaggio 6
Ricoprire i lati della torta con la crema e cospargere con il cocco. Raffreddare il dessert finito.
