Il multicooker è un dispositivo incredibilmente conveniente in cui vengono preparati una varietà di piatti deliziosi e sostanziosi. Amerai sicuramente la meravigliosa frittata vitaminica e nutriente con erbe e cavoli, che coloro che seguono uno stile di vita sano includeranno sicuramente nel loro libro di cucina.
La ricetta per una frittata vitaminica è adatta anche a coloro che non amano stare a lungo ai fornelli. La frittata si prepara in modo molto semplice e veloce, e la cosa più importante è che il piatto non si bruci mai, basta selezionare la modalità desiderata e il vostro piatto sarà sempre cucinato alla perfezione.
Per preparare una frittata con erbe e cavolo in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di una serie dei seguenti alimenti:
- uova fresche di gallina (cinque pezzi);
- qualsiasi olio vegetale;
- kefir o latte poco grasso (3/4 multi-tazze);
- cavolo cappuccio bianco giovane (420 g);
- pepe macinato e sale da cucina (a tua discrezione);
- aneto e cipolle verdi (un mazzetto medio);
- testa di cipolla (un pezzo).
- cetrioli freschi per la decorazione 2 pz.
Per prima cosa, per il soffritto, tritare molto finemente la testa delle cipolle sbucciate. Dopo che è stato schiacciato, dovrebbe essere immediatamente versato nella ciotola del dispositivo multicooker e dovrebbe essere aggiunta una piccola quantità di olio vegetale. Successivamente, è necessario impostare la modalità "Cottura" o "Frittura", continuare a cuocere la cipolla per alcuni minuti, che dovrebbe rosolare.
Mentre si fanno soffriggere le cipolle mescolando periodicamente, si può fare anche il cavolo cappuccio bianco giovane, che dovrà essere tritato. Il cavolo tritato dovrebbe essere salato, schiacciare un po 'con le mani, quindi inviare alla cipolla, continuare nella modalità "Cottura" per cuocere per altri cinque minuti.
Successivamente, dovresti iniziare a montare le uova di gallina crude con il sale, e questo dovrebbe essere fatto con una frusta o una forchetta normale.
Aggiungere il kefir o il latte non molto grasso al composto di uova sbattute, quindi aggiungere anche l'aneto fresco tritato e le cipolle verdi.
Non appena il cavolo nella pentola a cottura lenta diventa più morbido, il contenuto della ciotola dovrebbe essere condito con pepe macinato, sale da cucina, se lo si desidera, è possibile utilizzare altre spezie.
Versare la cipolla fritta con il cavolo con la massa di latte d'uovo, cuocere per quindici minuti a una temperatura di 120 gradi in modalità "Multi-cook" e, in sua assenza, utilizzare la modalità "Fry".
Una frittata preparata in una pentola a cottura lenta con erbe fresche e cavoli giovani va servita calda, guarnita con cetrioli pretagliati.
