Le proprietà medicinali dei lamponi sono note fin dall'antichità. Insolitamente dolce e saporito, evocava piacevoli associazioni, che diedero origine al famoso detto: "non la vita, ma i lamponi".
Le varietà da giardino di lamponi sono coltivate in molti paesi. Questa bacca è incredibilmente sana e contiene un'enorme quantità di sostanze e vitamine preziose. I parenti più stretti della bacca sono more, prati, more di rovo. Tra le varietà ci sono lamponi rosa, gialli, bianchi e neri e nella loro composizione chimica praticamente non differiscono dalle normali bacche rosse. Ci sono le cosiddette varietà rifiorenti che danno frutti per tutta la stagione.
I cespugli di lamponi raggiungono altezze fino a un metro e mezzo, appartengono alla famiglia delle Rosacee. I piccoli fiori di lampone bianco come la neve hanno un aroma molto leggero. Le bacche sui cespugli maturano in modo non uniforme.
I lamponi contengono acidi organici (malico, lampone, citrico), sostanze coloranti, abbronzanti e pectine, nonché una grande quantità di macro e microelementi. E, naturalmente, un'intera collezione di vitamine: A, C, PP, B1, B6, B9. Questo non è un elenco completo delle sostanze di cui è ricca la bacca. Tutte le sostanze contenute nei lamponi vengono completamente assorbite dall'organismo, rafforzando il sistema immunitario.
I lamponi sono usati come rimedio più sicuro per il raffreddore e come antipiretico durante la febbre e i disturbi nevralgici. I frutti rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, stabilizzano la pressione sanguigna, sono presi per anemia, gastrite, ulcere allo stomaco.
L'effetto curativo è fornito non solo dalle bacche, ma anche da altre parti della pianta: foglie, radici, rami, fiori. Sono utilizzati per preparare decotti, infusi, tisane, unguenti che hanno proprietà antinfiammatorie e aiutano nella cura delle infezioni virali. Per un corpo indebolito, è meglio usare il succo di lampone, poiché viene assorbito molto più facilmente delle bacche e i benefici non sono inferiori.
Il succo di lampone dovrebbe essere preso con molta attenzione da persone con bassa pressione sanguigna e una reazione allergica a questo prodotto. Non è consigliabile utilizzare il succo per la gotta e la nefrite.
I lamponi sono un'ottima materia prima per marmellate, confetture, composte. Il succo fresco può essere utilizzato per preparare cocktail. Per gli spazi vuoti, la bacca viene essiccata, congelata (tutte le sostanze utili sono conservate), macinata con miele o zucchero e viene prodotto lo sciroppo.
Per coloro che seguono la figura, i lamponi possono essere consumati senza restrizioni, poiché hanno poche calorie. I frutti sono privi di grassi, sodio e colesterolo, e l'alto contenuto di fibre e manganese li rendono un aiuto indispensabile per problemi digestivi e sovrappeso. I medici raccomandano di mangiare almeno due chilogrammi di lamponi a stagione.
Un prodotto così meraviglioso come il lampone non può rimanere in disparte dalla cosmetologia. È un eccellente prodotto per la cura della pelle noto all'umanità da tempo immemorabile.
I decotti di foglie e bacche aiutano con l'acne e rinforzano i capelli. I semi essiccati delle bacche vengono utilizzati come un morbido scrub che non solo esfolia la pelle, ma la nutre, rendendola elastica e setosa. L'olio di semi di lampone protegge le cellule dai danni del sole. Le maschere alla frutta puliscono la pelle dalle macchie dell'età, la rendono pulita e uniforme, levigano le rughe e combattono i segni dell'invecchiamento.
I lamponi sono una bacca preferita che occupa un posto degno nelle trame personali e in termini di importanza è al terzo posto dopo fragole e ribes nero.
