Lasagne Al Pollo E Funghi Con Besciamella

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Lasagne Al Pollo E Funghi Con Besciamella
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Video: Lasagne Al Pollo E Funghi Con Besciamella

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Video: Lasagne Bianche ai Funghi con Besciamella Fatta in Casa - Easy Lasagna Recipe - 55Winston55 2024, Marzo
Anonim

Le lasagne sono da tempo un piatto popolare nei ristoranti. È anche facile da fare in casa. Questo richiederà un po' di tempo e fatica. Risulta molto tenero e gustoso.

Lasagne al pollo e funghi con besciamella
Lasagne al pollo e funghi con besciamella

È necessario

  • - impasto per lasagne 9 sfoglie;
  • - filetto di pollo 700 g;
  • - funghi prataioli 350 g;
  • - pomodori nel loro stesso succo 450 g;
  • - cipolle 150 g;
  • - formaggio a pasta dura 200 g;
  • - origano 1 cucchiaino;
  • - basilico 1 cucchiaino;
  • - sale;
  • Per la besciamella:
  • - burro 50 g;
  • - farina di frumento 2 cucchiai. cucchiai;
  • - latte 2 cucchiai. cucchiai;
  • - uovo di gallina 2 pezzi;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente. Lavate la carne di pollo, asciugatela con un tovagliolo di carta e tritatela finemente. Scaldare l'olio vegetale in una padella.

Passo 2

Friggere la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungere il filetto di pollo, soffriggere con la cipolla per 10 minuti. Sbucciare i funghi prataioli, tagliarli a cubetti. Quindi aggiungere i funghi nella padella e saltare tutto insieme per altri 10 minuti.

Passaggio 3

Grattugiare i pomodori su una grattugia fine. A questi aggiungete sale, origano e basilico. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina, poi il latte. Cuocere fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco, aggiungere le uova e il sale. Mescolare accuratamente.

Passaggio 4

Disponete le sfoglie di lasagne in una teglia. Distribuire sopra il ripieno di carne cotta in modo uniforme. Versare sopra la besciamella. Quindi ripetere gli strati: le sfoglie di lasagne, il restante ripieno e la besciamella.

Passaggio 5

Coprite le lasagne con un altro strato di sfoglie, sopra con la salsa di pomodoro. Cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi. Quindi estrarre le lasagne, cospargerle di formaggio grattugiato. Infornare per altri 20 minuti.

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