Come Cucinare Facilmente Le Polpette Di Patate Ai Funghi

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Come Cucinare Facilmente Le Polpette Di Patate Ai Funghi
Come Cucinare Facilmente Le Polpette Di Patate Ai Funghi

Video: Come Cucinare Facilmente Le Polpette Di Patate Ai Funghi

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Video: Polpette con funghi e patate al forno # 85 2024, Marzo
Anonim

Le polpette di patate ai funghi sono un piatto sostanzioso e delizioso a base di purè di patate. In questo semplice piatto, puoi usare altri ripieni e condimenti al posto dei funghi e ogni volta le polpette di patate hanno un sapore completamente diverso. Rimarrà inalterato solo il delizioso profumo delle patate fritte!

Come cucinare facilmente le polpette di patate ai funghi
Come cucinare facilmente le polpette di patate ai funghi

È necessario

  • - patate
  • - burro
  • - olio vegetale
  • - tuorli d'uovo
  • - funghi
  • - cipolle a bulbo
  • - briciole di pane
  • - sale
  • - verdi
  • La quantità di tutti gli ingredienti è arbitraria, aggiungere a piacere.

Istruzioni

Passo 1

Lessare le patate sbucciate, scolarle dall'acqua, asciugarle un po', quindi schiacciarle e salarle bene. Aggiungere un paio di cucchiai di burro ammorbidito e 1-2 tuorli d'uovo al purè di patate, mescolare accuratamente.

Passo 2

Preparare il trito di funghi. Lessare i funghi, raffreddare e tagliare. Tritare finemente la cipolla. In una padella con olio vegetale, soffriggere prima la cipolla, quindi aggiungere i funghi tritati, cuocere a fuoco lento finché sono teneri, salare.

Passaggio 3

Nel palmo della tua mano, fai una piccola torta di purè di patate raffreddato, metti al centro del fungo tritato. Arrotolare con cura la torta e arrotolarla come una palla. E quindi usa tutte le purè di patate.

Passaggio 4

Passare le polpette di patate nel pangrattato e friggerle in una padella profonda con olio vegetale fino a renderle croccanti o in una friggitrice. Servite le palline calde e guarnite con prezzemolo o aneto.

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