Una magnifica insalata decorata a forma di grandi coni decorerà qualsiasi tavola festiva. L'insalata "Cones" delicata e sostanziosa si abbina bene con pollo e pesce, nonché con vari antipasti. La bellissima decorazione aggiungerà un'atmosfera festosa e regalerà bei ricordi della celebrazione.
È necessario
- - 4 pezzi di patate;
- - 300 g di filetto di pollo affumicato;
- - 200 g di cetrioli sottaceto;
- - 4 pezzi di uova di gallina;
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - 200 g di maionese;
- - 200 g di mandorle;
- - sale qb;
- - 4 rametti di rosmarino fresco.
Istruzioni
Passo 1
Lavate e lessate accuratamente le patate. Raffreddare le patate lesse, sbucciare e grattugiare. Mescolare le patate con un po' di maionese e un po' di sale, quindi mescolare bene. Distribuiamo la massa risultante su un piatto piano, in cui serviremo l'insalata. Ci diffondiamo sotto forma della base dei coni.
Passo 2
Tagliare il filetto di pollo affumicato a pezzetti molto piccoli, mescolarlo alla maionese e spalmarlo nello strato successivo. Quindi distribuiamo i cetrioli sott'aceto, dopo averli tagliati a cubetti. È meglio prendere cetrioli non piccanti.
Passaggio 3
Uova di gallina sode, raffreddare, sbucciare e strofinare su una grattugia fine. Mescolare le uova con la maionese e metterle sopra i cetrioli, quindi schiacciare leggermente l'insalata. Strofinare il formaggio su una grattugia fine. Diamo all'insalata una forma leggermente arrotondata sopra, ricopriamo di maionese e cospargiamo di formaggio grattugiato. Attacchiamo le mandorle sopra con una leggera angolazione, in modo che assomigli a una protuberanza. Mettere il rosmarino su un piatto prima di servire.
