Come Cuocere Il Pollo E Le Patate Novelle Al Forno

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Come Cuocere Il Pollo E Le Patate Novelle Al Forno
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Video: Come Cuocere Il Pollo E Le Patate Novelle Al Forno

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Video: Pollo marinato al forno con patate novelle 2024, Marzo
Anonim

Le cosce di pollo al forno con patate novelle e asparagi saranno un ottimo piatto per una tavola festiva, e per un pasto quotidiano. Un minimo di tempo e ingredienti e il risultato è un pasto delizioso per tutta la famiglia.

Come cuocere il pollo e le patate novelle al forno
Come cuocere il pollo e le patate novelle al forno

È necessario

  • - 8 piccole cosce di pollo disossate;
  • - 500 g di patate novelle;
  • - 3 rametti di rosmarino;
  • - asparagi freschi (15-20 gambi);
  • - 1 limone;
  • - 25 gr di burro;
  • - 100 ml di vino bianco secco;
  • - 15 ml di olio d'oliva;
  • - 30 g di farina;
  • - 2 spicchi d'aglio;
  • - sale marino e pepe macinato.

Istruzioni

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Le patate novelle (preferibilmente molto piccole) devono essere lavate accuratamente. Mettere le patate su una teglia insieme agli asparagi e agli spicchi d'aglio, spruzzare con il succo di limone, mettere le metà di limone su una teglia. Chiudiamo lo stampo con patate e asparagi con un foglio e inviamo al forno.

Passo 2

A questo punto mescolate la farina con sale e pepe, trasferitela in un sacchetto di plastica pulito insieme alle cosce di pollo. Agitare molto bene il sacchetto in modo che il pollo sia ricoperto di farina.

Passaggio 3

Scaldare l'olio d'oliva in una padella, friggere il pollo fino a doratura.

Passaggio 4

Sfornare la teglia con le verdure, togliere la carta stagnola e aggiungere le cosce di pollo. Cospargete con il rosmarino tritato sopra e aggiungete i pezzi di burro. Riempire il pollo con le verdure con il vino bianco.

Passaggio 5

Restituiamo la teglia al forno, cuociamo il piatto fino a quando il pollo e le patate sono cotti per circa 30-40 minuti. Servite subito il pollo con le verdure, dopo aver tolto il limone e l'aglio.

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