Per cucinare il pollo in salsa di panna acida, puoi usare tutte le parti del pollo: ali, petto, cosce, ma la coscia è la più adatta. Un piatto fatto con una coscia sembra più armonioso con le verdure e risulta essere molto tenero.
È necessario
- - 6 pezzi di pollo;
- - 1 zucca piccola;
- - 500 g di fagiolini;
- - 2 cipolle;
- - 3 pomodori;
- - una miscela di peperoni macinati;
- - 300 g di panna acida;
- - 2 cucchiai. Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, friggere un po 'le cosce di pollo preparate nel burro (fino a circa metà cottura), mettere da parte in una ciotola separata. Nella stessa padella soffriggere la cipolla tagliata a semianelli, cuocere i fagiolini per 10 minuti.
Passo 2
Tagliate poi le zucchine a cubetti piccoli e unitele alle verdure tostate. Schiacciare l'aglio con una pressa, mescolare con panna acida, una miscela di peperoni e mescolare accuratamente.
Passaggio 3
In una teglia (devi usare una ciotola profonda, poiché la salsa sarà liquida) metti le verdure quasi pronte, metti sopra i pezzi di pollo, taglia i pomodori a metà anelli e copri il pollo con loro, versa tutto con acido salsa di panna e aglio e inviare al forno, che è stato preriscaldato a 180 gradi, per 20 minuti.
