L'adit con frutta secca e marzapane diventerà una vera decorazione di qualsiasi tavola. Può essere preparato sia per una vacanza che per la colazione mattutina. La preparazione di questo dolce non richiederà più di 1 ora.
È necessario
- • Latte - 130 ml;
- • Lievito - 2 cucchiaini;
- • Farina di frumento - 280 g;
- • Olio contadino - 25 g;
- • Zucchero semolato - 90 g;
- • Uovo;
- • Un po' di sale;
- • Scorza di limone - 1/2 cucchiaio. l.;
- • Uvetta - 60 g;
- • Noci - 25 g;
- • Mix per la cottura - 1 cucchiaino;
- • Uva senza semi - 50 g;
- • Zucchero a velo - 50 g;
- • Agrumi canditi - 15 g;
- • Mandorle tritate - 100 g;
- • Bianco d'uovo.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare l'impasto. Per fare questo, è necessario riscaldare un po' il latte. Diluire il lievito in esso. Quindi aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di farina e mescolare accuratamente. Metti l'impasto risultante in un luogo caldo finché non si adatta.
Passo 2
Quindi è necessario macinare il burro con la farina rimanente fino a formare delle briciole.
Passaggio 3
Aggiungere la scorza di limone, lo zucchero, il sale e il composto da forno. Mescolare di nuovo.
Passaggio 4
Aggiungere l'uovo, le noci e i canditi a questo composto, versare l'impasto e lavorare l'impasto. Impastare bene e lasciare riposare per 30 minuti.
Passaggio 5
A questo punto, puoi cucinare il marzapane. Per fare questo, mescolare la polvere, le mandorle e l'albume montato. Dovresti ottenere una massa densa.
Passaggio 6
Stendere l'impasto in uno strato, dandogli una forma rettangolare.
Passaggio 7
Mettici sopra il marzapane.
Passaggio 8
Arrotolare metà dello stollen in un rotolo, piegare l'altro a metà.
Passaggio 9
Dopo aver sigillato accuratamente i bordi, mettete la pirofila in forno preriscaldato per 40 minuti.
Passaggio 10
Cospargere il piatto finito con zucchero a velo.
