L'aroma della torta al limone è sottile, il gusto è molto delicato, è ideale per caffè forte, tè verde, alle erbe o nero. Puoi anche aggiungere la curcuma alla torta: questa spezia darà ai prodotti da forno una bella sfumatura.
È necessario
- Per il test:
- - 2 tazze di farina;
- - 120 gr di burro;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 1 cucchiaino di soda, sale, scorza di limone, lievito;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiaini di vaniglia;
- - 1 bicchiere di latticello.
- Per le briciole di pasticceria:
- - 1 3/4 tazze di farina;
- 3/4 tazza di zucchero di canna
- - 190 gr di burro;
- - 1 cucchiaino di sale.
- Per la glassa:
- - 1 bicchiere di zucchero a velo;
- - 3 cucchiai. cucchiai di succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 gradi, ungere con il burro lo stampo per muffin. Prepara le briciole di pasticceria. Per fare questo, mescola sale, zucchero, farina. Macinare il burro e il composto fino ad ottenere delle briciole fini, mettere in frigorifero.
Passo 2
Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale. Lascialo in posa per dieci minuti.
Passaggio 3
Sbattere il burro e lo zucchero a temperatura ambiente separatamente fino a che liscio.
Passaggio 4
Aggiungere la scorza di limone, sbattere le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia, aggiungere la farina, aggiungere la miscela di farina, mescolare.
Passaggio 5
Versare l'impasto negli stampini, cospargere con le briciole dal frigorifero.
Passaggio 6
Cuocere per 40-50 minuti a 170 gradi.
Passaggio 7
Mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone.
Passaggio 8
Versare la glassa sui muffin raffreddati.
