Puoi sperimentare all'infinito con i muffin, provando sempre più nuove combinazioni di sapori e consistenze… Altra fantasia: muffin follemente teneri e aromatici con streusel alla cannella! Provalo!
È necessario
- Per i muffin:
- - 1 cucchiaio. farina/e;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 50 gr di burro;
- - 0, 5 cucchiai. panna acida;
- - 0, 5 cucchiai. Sahara;
- - vanillina sulla punta di un coltello;
- - 1 uovo.
- Per Streusel:
- - 0, 25 st. zucchero di canna;
- - 0, 25 st. Farina;
- - un pizzico di sale;
- - 1 cucchiaino cannella;
- - 25 gr di burro.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, estraiamo l'olio dal frigorifero in modo che si ammorbidisca. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Setacciare la farina con il lievito.
Passo 2
Con le nostre mani macinate tutti gli ingredienti per lo streusel in piccole briciole.
Passaggio 3
Sbattere il burro con la panna acida. Aggiungere lo zucchero, sbattere un uovo e la vanillina. Sbattere di nuovo fino a che liscio. Unire agli ingredienti secchi e mescolare velocemente con una spatola di legno.
Passaggio 4
Versare l'impasto negli stampini (se non di silicone, ungerli con olio), riempiendoli per un terzo. Metti sopra un cucchiaio di streusel e poi un cucchiaio di impasto. Cospargere ogni futuro muffin con uno streusel. Cuociamo per 20 minuti. Lasciare raffreddare leggermente nella forma e servire.
