Questi biscotti sono ricchi di vitamine e minerali. Puoi montarlo. Ideale per una colazione mattutina.
È necessario
- Per 8 biscotti:
- -1 grande mela verde
- -1 e ¼ tazze di farina di frumento
- -1 bicchiere di avena
- - ¾ tazza di mandorle tritate o intere
- -¼ tazze di zucchero di canna macinato
- -1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- -2 cucchiaini di cardamomo macinato
- - ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- - la scorza di un limone
- -3 cucchiai di miele
- - ¾ bicchieri di ricotta (facoltativo)
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 400 gradi. Foderare la teglia con carta da forno. Su una grattugia, grattugiare finemente le mele, rimuovere le ossa e la pelle.
In una grande ciotola, unire accuratamente farina, avena, mandorle, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio, cardamomo, cannella e sale.
Passo 2
Tagliare il burro a pezzetti. Usa le mani per mescolare il burro insieme agli altri ingredienti.
Passaggio 3
Aggiungi fette di mela, miele, scorza e riccott in una ciotola. Amalgamare bene con un cucchiaio di legno.
Passaggio 4
Formare con l'impasto delle piccole torte rotonde. Spolverare un po' di farina sulla carta da forno e foderare i biscotti.
Passaggio 5
Cospargere i biscotti con zucchero di canna sopra. Infornare per 20-30 minuti fino a doratura ad una temperatura di 300-350 gradi.
Passaggio 6
Togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare i biscotti. Servire con tè o caffè caldo.
